Carence en molybdène du brocoli
Comme la carence en molybdène du brocoli est étroitement liée à l'azote, sa carence peut facilement ressembler à une carence en azote. Le molybdène est le seul micronutriment qui est mobile à l'intérieur de la plante, donc les symptômes de carence apparaissent sur les feuilles plus âgées et moyennes, mais il se propage la tige et affecte les nouvelles feuilles. Dans les poinsettias, il se présente sous forme de minces marges de feuilles chlorotiques autour du périmètre foliaire, puis les marges deviennent nécrotiques. Dans certaines cultures, la feuille entière pâlit et peut aussi être suivie d'une nécrose marginale. Les feuilles peuvent être difformes et dans le cas du chou-fleur il peut causer «whiptail» dans lequel la nervure médiane de la feuille se développe, mais il ya une restriction sévère sur la largeur de la lame de la feuille, ce qui rend les feuilles étroites. Dans les stades avancés, la croissance des plantes et la formation des fleurs seront limitées. Les cultures les plus sensibles à la carence en molybdène sont les crucifères (brocoli, chou-fleur, chou), les légumineuses (haricots, pois, trèfles), les poinsettias et les primulas.
Puisque le molybdène est nécessaire pour convertir le nitrate en ammoniaque dans l'usine, l'alimentation avec l'engrais surtout de nitrate induira une carence en molybdène plus tôt que l'alimentation avec l'engrais ammoniacal. La recherche a montré que les sulfates élevés peuvent réduire l'absorption des plantes par le molybdène. Le molybdène est le seul micronutriment qui devient indisponible à mesure que le pH du milieu de croissance diminue. Donc, si une carence se produit, vérifier le pH du milieu de culture. Si le pH est idéal pour la culture, alors envisager d'ajouter un supplément d'engrais de molybdène comme discuté ci-dessous.
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