Persone molibdeno Deficiency
La gente carenza di molibdeno possono causare disturbi metabolici che portano a ritardi nello sviluppo, crisi epilettiche, alterazioni visive e cambiamenti neurologici. Il paziente nel caso rapporto del 1981 "American Journal of Clinical Nutrition" sofferto di mal di testa, cecità notturna, e un cuore accelerato e la frequenza respiratoria. Il paziente divenne in coma, ma ha recuperato dai suoi sintomi dopo la sua soluzione nutrizionale è stato integrato con una forma di molibdeno. Più ricerca clinica è necessaria per determinare gli effetti della carenza di molibdeno nella dieta umana.
Le persone che hanno una condizione genetica che interferisce con l'assorbimento di molibdeno, o che ricevono la nutrizione per via endovenosa a causa di una malattia prolungata, può essere a rischio di carenza di molibdeno. La maggior parte delle persone sane ottenere più rispetto alla RDA di molibdeno da fonti alimentari. Secondo Linus Pauling Institute, l'uomo medio americano ottiene 109 mcg di questo elemento da fonti alimentari di ogni giorno, e la donna media americana ottiene 76 mcg al giorno.
Il molibdeno è un oligoelemento essenziale che contribuisce alle funzioni del sistema nervoso e reni. Molibdeno svolge un ruolo nella produzione di energia a livello cellulare. Anche se le funzioni specifiche di molibdeno non sono ben compresi, l'American Cancer Society nota che questo elemento può avere il potenziale per contrastare gli effetti dannosi di alcuni farmaci contro il cancro sul cuore e polmoni. Poiché la quantità di molibdeno che il corpo richiede per la funzione sana è molto piccola, e il minerale avviene in molti alimenti, carenza è rara negli esseri umani.
Una dose raccomandata nella dieta, o RDA, per il molibdeno è stato fondato nel 2001 ed è di 45 microgrammi per gli uomini e le donne da 19 anni in su. La quantità di molibdeno negli alimenti che mangiate può variare secondo la quantità di molibdeno nel terreno in cui vengono coltivati questi alimenti. Fagioli, piselli, lenticchie, noci, verdure a foglia e il fegato forniscono molibdeno.
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